Сведения для организаций, занимающихся розничной продажей продуктов питания и предоставлением услуг общественного питания.

В период летнего курортного сезона 2026 года с целью предотвращения заболеваемости острыми кишечными инфекциями на территории Краснодарского края информируем хозяйствующих субъектов, осуществляющих розничную торговлю продуктами питания, предоставляющими услуги общественного питания о неукоснительном соблюдении санитарно-эпидемиологических требований, установленных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 20.11.2020 г. №36 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 г. № 32 «Об утверждении санитарно- эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22.05.2003 г. № 98 «О введении в действие Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03» (вместе с «СанПиН 2.3.2.1324-03.2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы», утвержденные Главным государственным врачом Российской Федерации 21.05.2003 г.).

Также напоминаем, что в соответствии с санитарно- эпидемиологическими требованиями при организации торговли не допускается:

- продажа бахчевых культур частями и с надрезами;

- реализация пищевой продукции без товаросопроводительных документов;

- реализация пищевой продукции, не соответствующей органолептическим показателям;

- реализация размороженной и в последующем повторно замороженной пищевой продукции;

- реализация пищевой продукции с истекшими сроками годности;

- реализация пищевой продукции без маркировки, предусмотренной требованиями технических регламентов.
Количество показов: 33
Дата изменения: 13.04.2026 11:08:11